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しじみ漁と選別作業

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・涸沼川の風景です(のどかですね!)・しじみ漁の道具(12mm以上使用可)
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・潮の流れはかなり速いようです。
・資源保護の為、動力は禁止です。
・しじみ漁から戻ったところです。
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・しじみ漁(AM7:00〜AM11:00)が終了
・漁業組合で時間規制されています。
・水揚げ後選別作業に入ります。
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・選別機で水洗いをします。・貝殻・砂・小石等を振るい落とします。
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・小石等がまだまだ残っています。・手作業にて石・貝殻を取り除きます。
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・水揚げ後、死貝を確認し取り除きます。・最後に水に浸し汚れを取ります。
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・涸沼川のしじみは茶色系です。・出荷前のしじみです。
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